E-commerce para auxíliar celíacos na compra de produtos isentos de glúten
Data
2018
Autores
Pisetta, Luiza
Munarin, Gabrielle
Munarin, Gabrielle
Orientadores
Wesley dos Reis Bezerra, Msc
Coorientadores
Avaliadores
Indianara Gonçalves Camilo Curvêllo
Fábio Alexandrini, Dr
Wesley dos Reis Bezerra, Msc
Fábio Alexandrini, Dr
Wesley dos Reis Bezerra, Msc
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Resumo
O ser humano busca ter hábitos mais saudáveis que possam levá-lo a uma melhor qualidade de vida. Para isso, utilizamos a dieta do glúten, ou seja, isento de glúten. O glúten é uma proteína presente em cereais que servem de matéria-prima para diversos alimentos. Para alguns indivíduos, o consumo dessa proteína ocasiona diversos sintomas, como quem sofre com a doença celíaca, que é uma doença autoimune causada pelo consumo de glúten. Este, interfere na absorção de nutrientes essenciais ao organismo, danificando as vilosidades do intestino delgado. Em virtude disso, pensou-se em desenvolver um e-commerce (comércio eletrônico), com opções de empresas que vendem produtos isentos de glúten, para atender uma parcela importante da população: intolerantes ao glúten ou celíacos.
Descrição
Palavras-chave
Dieta do Glúten , Doença Celíaca , E-commerce